تغذیه

درمان صحيح چاقي کودکان و نوجوانان

نویسنده: دکتر سید ضیاء الدین مظهری. تا دو دهه قبل، گستردگی اضافه وزن و چاقی های غیر مرضی، منحصر و محدود به بزرگسالان بود ولی متأسفانه در چند سال اخیر، روند تصاعدی گسترش اضافه وزن و چاقی ها درکودکان خردسال و نوجوانان و جوانان، زنگ خطر جدی را به صدا درآورده است و علاوه بر پیامدهای اقتصادی، اجتماعی، فرهنگی و آموزشی و بیماری زایی، چنین رخدادی در زمان حال، توأم با بروز و شیوع بیماری های مختلف با عوارض و ضایعات متعدد در سیستم های قلبی، عروقی، متابولیکی، ریوی و تنفسی، کبدی و صفراوی، ارگان های حسی، حرکتی، اسکلتی و عضلانی، عصبی و روانی و اختلالات جنسی ا

درمان چاقی کودکان درمان چاقی نوجوانان درمان چاقی در نوجوانان

ادامه مطلب ...
ورزش هايي براي لاغري

نویسنده: هلیا خرم. برای کاهش وزن هیچ راهی بهتر از خوردن غذای سالم و ورزش به اندازه کافی وجود ندارد. ورزش باعث سوزاندن کالری های اضافی و ممانعت از تبدیل آن ها به چربی و به وجود آمدن چاقی می شود. علاوه بر این می تواند ماهیچه بسازد و متابولیسم بدن شما را افزایش دهد. ورزش با سوزاندن کالری ها باعث کاهش وزن می شود. تمام ورزش ها به اندازه هم باعث کاهش وزن نمی شوند. در اینجا بهترین این ورزش ها را که به کاهش وزن منجر می شود خواهید شناخت. 1- شنا. شنای شدید می تواند بین 400 تا 700 کالری در ساعت انرژی بسوزاند. فرقی نمی کند چه شنایی انجام دهید تمام شن

ورزش هایی برای لاغری ورزش لاغری

ادامه مطلب ...
مواد مغذی که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند

نویسنده: حمید وثیق زاده انصاری. منبع: راسخون. چندین مکمل طبیعی وجود دارد که باعث تقویت و بهبود ایمنی عمومی ما می‌شوند. در اینجا برخی از بهترین مواد مغذی که به تقویت سیستم ایمنی کودکان و همچنین بزرگسالان کمک می‌کند، ذکر شده است. نگاهی به آن بیاندازید. سیستم ایمنی بدنمان در حفاظت از ما در برابر انواع بیماری‌ها، نقش کلیدی ایفاء می‌کند. این سیستم در واقع سیستم دفاعی بدن ما بوده که به مبارزه علیه گروهی از میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا کمک می‌کند. این سیستم متشکل از سلول‌ها، بافتها و اندامهای ویژه و ‌تولیدات سلولی است که در برابر پاتوژن‌های مختلف (

مواد مغذی برای سیستم ایمنی بدن مواد تقویت سیستم ایمنی بدن تقویت سیستم ایمنی بدن

ادامه مطلب ...
آیا سیر به پیشگیری از سرطان کمک می‌کند؟

نویسنده: حمید وثیق زاده انصاری. منبع: راسخون. به نظر می‌رسد که سیر عامل ضد سرطانی جدیدی است، به طوریکه مطالعات فراوانی این حقیقت را آشکار کرده‌اند که مصرف منظم آن می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به انواع مختلفی از سرطان سودمند باشد. سیر می تواند به پیش گیری از سرطان کمک کند. صرف نظر از اینکه سیر یک آنتی بیوتیک طبیعی است، دارای خواص ضد ویروسی بوده و همچنین می‌تواند به از بین بردن کرم روده و انگل کمک کند. بنا به گفته سازمان بهداشت جهانی (WHO)، مصرف بوته‌ی تازه سیر بصورت روزانه از جهات مختلف برای بدن انسان مفید می‌باشد. صرف نظر از اینکه سیر گیاه خوش ر

ادامه مطلب ...
حقایقی از خواص تغذیه‌ای نارنگی تانجلو Tangelos

مترجم: حمید وثیق زاده انصاری. منبع: راسخون. نارنگی تانجلو منبع بسیار خوبی از فیبر خوراکی، پتاسیم، ویتامین C و تیامین است. این مقاله اطلاعات بیشتری در مورد حقایق تغذیه‌ای این میوه ارائه می‌دهد. نارنگی تانجلو (میوه‌ای که از پیوند نارنگی و گریپ فروت به وجود می‌آید) یک نوع نارنگی است که بخاطر آبدار بودن و عطر و طعم ملایم و شیرین آن مورد توجه می‌باشد. اساساً دو نوع نارنگی تانجلوی معروف وجود دارد، نوع اول نارنگی مینیولا تانجلو Minneola tangelos ، و نوع دوم نارنگی اورلاندو تانجلو Orlando tangelos است. در مقایسه با پرتقال، نارنگی کوچکتر بوده و پوستی

ادامه مطلب ...
حقایقی در باره میوه جابوتیکابا (انگور برزیلی)

مترجم: حمید وثیق زاده انصاری. منبع: راسخون. میوه جابوتیکابا، به عنوان یک میوه اعلی بعد از توت های اکایی پرطرفدار شده که فواید سلامت بسیاری دارد. این میوه بنا به گزارش، منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها شناخته شده و هم چنین تأثیرات دارویی پیشگیرانه ای نشان می دهد. این مقاله را بخوانید تا بیشتر راجع به فواید این میوه مفید بدانید. آیا می‌دانستید که درخت جابوتیکابا به سختی و آهستگی رشد می کند و ممکن است 4 تا 10 سال طول بکشد تا بار میوه دهد؟. این درخت، بومی جنگل های برزیل است که بخاطر میوه های سیاه شیرینش معروف است. درخت به ارتفاع 12 تا 45 فوت (3 الی

ادامه مطلب ...
خواص تغذیه‌ای زیتون سیاه

مترجم: حمید وثیق زاده انصاری. منبع: راسخون. ارزش تغذیه‌ای زیتون سیاه و سبز تقریباً مشابه یکدیگرند. این مقاله بر مواد مغذی موجود در زیتون سیاه مروری کوتاه دارد و خواص آنرا بررسی می‌کند. زیتون در زمره‌ی قدیمی‌ترین خوراکیهایی است که انسانها در تمام ادوار از آن استفاده کرده‌اند. میوه‌ی درختان زیتون بومی یونان می‌باشد. بر خلاف بسیاری از میوه‌های خوراکی، نمی‌توانید زیتون تازه را که بسیار تلخ است مصرف کنید. زیتون سیاه معمولاً با آب نمک، سرکه، و آب قلیایی پرورده می‌شوند و قابل خوردن می‌گردند. گونه‌ای از آنها را که می‌پروراند تا حدودی بر طعم و بافت

خواص زیتون سیاه

ادامه مطلب ...
هشت مشکل بدن بدون چربی

مشکل همیشه از افراط و تفریط ناشی می‌شود. درست است که زیاده روی در مصرف هر ماده غذایی به سلامتی آسیب می زند اما مصرف میزان اندک برخی مواد مغذی یا گروه های غذایی نیز می‌تواند به سلامتی آسیب بزند. یکی از این شمشیرهای دولبه، چربی‌ها هستند. اعضای بدن ما به چربی نیاز دارند تا بتوانند به وظایف خود به درستی عمل کنند. حتی اگر مجبور باشید رژیم فاقد چربی را دنبال کنید، باید به میزان اندکی از چربی‌های سالم مانند ماهی های چرب، گردو، روغن زیتون، آووکادو و غیره استفاده کنید. باید بدانید که بدن بدون چربی به مشکل می خورد. در این مطلب علائمی که نشان می‌دهد ب

ادامه مطلب ...
يازده مكمل غذايي اساسي در رژيم غذايي

نویسنده: ایو. ج. شارل، ژان لوک داریگل. مترجم: ساعد زمان. 1. جلبک های دریایی. روزانه صدها میلیون نفر از مردم روی زمین از جلبک های دریایی استفاده می کنند. به ویژه ژاپنی ها، چینی ها و بعضی دیگر از ملل آسیای جنوب شرقی معمولاً این جلبک ها را به جای سبزی ها، همراه با غلات ( برنج ) یا ماهی مصرف می کنند. از چندین سال پیش در اروپا نیز صنعت تغذیه و کشاورزی، برخی جلبک های لزج ( مانند آگار- آگار ) را در صبحانه یا سوپ ها مورد مصرف قرار می دهند. حدود 15 سال است که جلبک ها در اروپا به ویژه فرانسه به عنوان یک ماده و همچنین یک مکمل غذایی از مصرف روزافزونی

مکمل رژیم غذایی مکمل های رژیم غذایی رژیم غذایی غذایی

ادامه مطلب ...
مكمل هاي غذايي عمومي (1)

نویسنده: ایو. ج. شارل، ژان لوک داریگل. مترجم: ساعد زمان. آب اسفناج. محتوی مقدار زیادی از املاح معدنی است که به اشخاص ضعیف نیرو می بخشد. ‌خواص درمانی آن:. حل کننده ی اسیداوریک، مفید برای سینه، حیات بخش، نرم کننده بافت ها و مدر. موارد مصرف آن:. چاقی مفرط، برونشیت، سنگ های ادراری، نقرس، رماتیسم، آرتریت، ورم مثانه و خستگی عمومی. طریقه ی مصرف:. نوشیدن آب آن. آب انگور. یکی از منابع مهم ویتامین ها و مواد معدنی محسوب می شود. خواص درمانی آن:. ملین، مدر، مسهل صفرا، دفع کننده ی سموم بدن، دارای املاح معدنی، انرژی زا و طراوت بخش. موارد مصرف آن:. یبوست، آر

ادامه مطلب ...
مكمل هاي غذايي عمومي (2)

نویسنده: ایو. ج. شارل، ژان لوک داریگل. مترجم: ساعد زمان. دارچین. پوست درخت دارچین چندین ماده ی مؤثر بسیار جالب از قبیل آنژنول، آلدئید، سینامیک، بنزوات بنزیل، سینئول و لینالول را در خود حفظ می کند. ‌خواص درمانی آن:. تنظیم کننده ی عادت ماهانه، افزایش دهنده ی تعرق، محرک گردش خون، تقویت کننده ی معده. موارد مصرف آن:. تنظیم عادت ماهانه، احساس سرما، تب، گریپ، ناراحتی های گردش خون، ناراحتی های روده ی بزرگ، سوء هاضمه، اسهال، ناتوانی جنسی، بیماری های عفونی و التهاب رحم. طریقه ی مصرف:. پوست خرد شده ( برای مصرف در آشپزخانه ) و اسانس روغنی ( به صورت قطره

ادامه مطلب ...
درمان بيماري ها با مكمل هاي غذايي (1)

نویسنده: ایو. ج. شارل، ژان لوک داریگل. مترجم: ساعد زمان. مقدمه ای در ارتباط با پیوست درمانی. برای درمان اکثر بیماری های رایج به ویژه بیماری های مزمن که زندگی روزمره ی ما را مسموم کرده اند و هر یک از ما غالباً آن ها را چندین بار تحت درمان قرار می دهیم روش های مختلفی وجود دارد. این روش ها اسامی مختلفی از قبیل طب طبیعی، طب سنتی و غیره دارند. نام این روش ها اهمیت ندارد، بلکه روش هر یک از آن ها برای برخورد با بیمار و بیماری او و درمان بدون خشونت و تهاجمات درمانی حائز اهمیت است. امروزه دیگر مرسوم شده است که درباره ی زیاده روی های طب کلاسیک با تأک

ادامه مطلب ...
درمان بيماري ها با مكمل هاي غذايي (2)

نویسنده: ایو. ج. شارل، ژان لوک داریگل. مترجم: ساعد زمان. پریتونیت. ورم حاد یا مزمن پرده ی صفاق که اکثر اوقات بر اثر آپاندیسیت ایجاد می شود. نیاز به عمل جراحی در این ارتباط قطعی است. پلتور. وضعیت بیماری زایی که بر اثر افزایش تمام عناصر موجود در خون به وجود می آید ( در این حالت خون بیش از حد غنی می شود ) و اکثر اوقات عامل آن پرخوری است. مکمل های غذایی:. جلبک ها. گیاهان:. باباآدم، آقطی و سیر. آب یا شربت:. قان، گل قاصد، گریپ فروت، کرفس، انگور، کلم، گوجه فرنگی و جعفری. اسانس روغنی:. لیمو و پیاز. پوست پرتقالی. ظاهر پوست به صورتی درمی آید که هنگامی

ادامه مطلب ...
درمان بيماري ها با مكمل هاي غذايي (3)

نویسنده: ایو. ج. شارل، ژان لوک داریگل. مترجم: ساعد زمان. شوره ی سر. پوسته پوسته شدن پوست سرکه بر اثر ترشحات روغنی خشک شده است. به قسمت موها مراجعه کنید. شیردادن. مکمل های غذایی که در جریان شیردادن برای جلوگیری از کمبود مواد معدنی در بدن توصیه می شوند. مکمل های غذایی:. جلبک ها، گرده ی گل، آب دریا، جوانه ی گندم، شیره ی نیشکر، عسل و گندم سیاه. سایر مواد:. جگر ماهی مورو، دانه ی کدو حلوایی. آب یا شربت:. پرتقال، ترب سیاه، ترب دشتی، اسفناج، کلم و هویج. اسانس روغنی:. لیمو. برای افزایش ترشح شیر، به قسمت ترشح شیر و برای توقف آن به قسمت از شیرگرفتن مراج

ادامه مطلب ...
علائم کمبود ویتامین دی

مترجم: حمید وثیق زاده. منبع: راسخون. ویتامینD ، ویتامینی است محلول در چربی که نقش مهمی در سوخت و ساز کلسیم و رشد استخوان دارد. کمبود این ویتامین منجر به درد استخوان و مفاصل، دردهای عضلانی، ضعیف و آسیب‌پذیر شدن استخوان‌ها، و غیره می‌گردد. مقاله حاضر اطلاعات بیشتری در مورد عوارض استخوانی و غیر استخوانیِ کمبود ویتامینD فراهم می‌کند. ویتامین D برای متابولیسم کلسیم و رشد استخوان و همچنین جهت حفظ سلامت روان کودکان و بزرگسالان ضروری است. حدود 80 درصد نیاز ویتامینD بدن ما از طریق خود سنتزی از کلسترول به روشی وابسته به نور خورشید انجام می‌شود، و از ا

علائم کمبود ویتامین علائم کمبود ویتامین دی علائم کمبود ویتامین دی 3

ادامه مطلب ...
کمبود ویتامینD و ریزش مو

مترجم: حمید وثیق زاده. منبع: راسخون. چگونه کمبود ویتامین D و ریزش مو به یکدیگر ارتباط پیدا می‌کنند؟ آیا ویتامین D فقط برای سلامت استخوانها مهم است؟ جهت پی بردن به این موارد، لازم است در مورد ارتباط میان ویتامین D و سلامت مو آگاهی بدست آورید. اغلب ویتامینD را ویتامین آفتاب می‌نامند، به این دلیل که براحتی می‌تواند توسط بدن با قرار گرفتن در معرض نور خورشید در صبح زود کسب شود. با این حال، خیلی کم متوجه این موضوع هستیم که این روزها بندرت زمانی را صرف سپری کردن زیر آفتاب طراوت بخش می‌کنیم. این بدان معناست که ویتامینD در سطوح پایین‌تری در بدن وجود د

کمبود ریزش مو کمبود روی ریزش مو

ادامه مطلب ...
نشانه‌های سطوح پایین ویتامین D

مترجم: حمید وثیق زاده. منبع: راسخون. پایین بودن سطح ویتامین D در انسان بسیار شایع است و گفته می‌شود یک عامل احتمالی خطر برای ایجاد بیماری‌های مختلف به حساب می‌آید. این قسمت بینشی از جنبه‌های مختلف این بیماری است. فهرست راهنما. 1- علائم. 2- بیماری‌های مرتبط. 3- تست خون. 4- عوامل خطر. 5- تأثیرات تکمیلی. 6- منابع ویتامین D. گفته می‌شود که یکی از بیشترین مشکلات مربوط به سلامتی در جهان کمبود ویتامین D است که دست کم گرفته می‌شود. بعقیده‌ی انجمن ویتامین D، تقریباً پنجاه درصد از جمعیت جهان از این وضعیت رنج می‌برند، که اغلب تا شدید نشدن علائم و یا ایج

ویتامین d پایین

ادامه مطلب ...
سازمان غذا و داروی آمریکا چگونه مردمش را زجرکش می‌کند؟

مستند «جنگ علیه سلامتی»؛. آنچه که در ادامه می‌آید، مختصری است از مستند "جنگ علیه سلامتی" که با استفاده از مصاحبه با بسیاری از وکلا، پزشکان، پژوهشگران پزشکی و طرفداران آزادی بهداشتی پیشگام آمریکایی و اروپایی، پرده از عملیات نظامی سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) علیه عرضه کنندگان مواد غذایی ارگانیک و دیگر پزشکان‌ برمی‌دارد. تغییرات در ایالات متحده در حدود صد سال پیش شروع شد و اقتصاد کشاورزی به سمت اقتصاد صنعتی شروع به حرکت کرد؛ در مدت زمان نه چندان زیاد سرمایه‌داران سودجوی انحصارطلب، کل سیستم مالی را به کنترل خود درآوردند. یکی از مصادیق تسلط بر

سازمان غذا و داروی آمریکا

ادامه مطلب ...
چهار باور غلط درباره صبحانه

در زبان های مختلف ضرب المثل های متعددی درباره وعده صبحانه وجود دارد که از میان آنها می توان به این ضرب المثل مشهور اشاره کرد:"صبحانه را باید همانند پادشاه، ناهار را همانند شاهزاده و شام را مثل فقرا میل کرد. " صبحانه همیشه به عنوان یک وعده غذایی مهم مطرح بوده زیرا می تواند نیاز روزانه شخص را تامین کند اما همواره از این وعده غذایی مهم غفلت می شود. 4افسانه و باور غلط دربه صبحانه وجود دارد که از میان آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:. 1. حذف صبحانه باعث چاقی می شود. جمله ای که خواندید، یکی از باورهایی است که به کرات در میان عموم مردم رایج بوده

ادامه مطلب ...
رژیم‌های غذایی آسان برای دختران نوجوان

مترجم: حمید وثیق زاده. منبع: راسخون. رژیمهای غذایی آسان، خوردن فست فودها و غذاهایی که به سرعت تهیه می‌شوند را شامل نمی‌‌شود. در اینجا برایتان یک برنامه رژیم غذایی بسیار ساده آماده کرده‌ایم که سالم بوده و می‌تواند به سرعت آماده شود. دختران در دوران نوجوانی خود هنگامی که حرف غذا به میان می‌آید، احتمال ارتکاب اشتباهات بسیاری در آنها می‌رود. این سنی است که باعث می‌شود آسیب‌پذیرترین فرد در مقابل خوراکی‌های بی‌ارزش، فست فودها، شیرینی‌ها و نوشابه‌های گازدار باشید. شما به طور مکرر و افراطی به مهمانیها و پاتوقهایی می‌روید که در آن پرخوری کردن عادت مع

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه