تغذیه

آیا خوردن میوه‌ بعد از غذا خوب است؟

مترجم: حمید وثیق زاده انصاری. منبع:راسخون. شما باید قوانین خیلی زیادی را در مورد این که چه موقع و چگونه میوه بخوریم شنیده باشید. به جای رفع ابهامات شما، آنها بیشتر فقط شما را گیج کرده‌اند چون آنها در طبیعت نسبتاً متناقض هستند. آیا واقعاً قوانینی برای خوردن میوه‌جات وجود دارند؟ بیایید حقیقت را در این مقاله بیابیم. میوه‌جات احتمالاً چند کاره‌ترین غذاها هستند. آنها می‌توانند جایگزین میان وعده‌ها شوند. آنها می‌توانند به عنوان دسر و یا قبل از غذا به شکل طبیعی‌شان و یا مخلوط شده با شیر و کاستر (سالاد میوه) با کرم هم زده شده، خوابانده شده در شکلات

آیا خوردن میوه بعد از غذا آیا خوردن میوه خوردن میوه بعد از غذا

ادامه مطلب ...
میزان کالری موجود در سالاد اسفناج

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده. منبع:راسخون. کالری موجود در سالاد اسفناج به مواد تشکیل دهنده‌ی آن بستگی دارد، با این حال، هنوز هم یکی از قدرتمندترین منابع سلامت و انرژی به حساب می‌آید. این مقاله دستورالعمل‌های درست کردن سالاد اسفناج و حقایق تغذیه‌ای آن را ارائه می‌دهد. اسفناج گیاه نیروزایی است که سرشار از خواص درمانی می‌باشد. این گیاه یکی از مهمترین و سالم‌ترین سبزیجات برگدار و سبز بوده که مملو از فولات، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، آهن، ویتامین C، A و K، کاروتنوئیدها، و سایر آنتی اکسیدان‌های پرارزش می‌باشد. درست مانند بسیاری از سبزیجات سبز، اسفناج نیز چن

میزان کالری سالاد کالری موجود در سالاد میزان کالری اسفناج

ادامه مطلب ...
حقایق تغذیه‌ای شیر

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده. منبع:راسخون. شیر منبع نسبتاً زیادی از مواد مغذی مانند ویتامین A، فولات، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، و غیره می‌باشد. این مقاله اطلاعات تغذیه‌ای شیر را مورد بحث قرار می‌دهد. حکمتی دارد که پدر و مادر کودکان را به نوشیدن شیر تشویق می‌کنند. شیر منبع خوبی از پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین و مواد معدنی است. و منبعی غنی از کلسیم بوده که برای سالم نگه داشتن استخوان‌ها و دندان‌های ما ضروری است. شیر همچنین غنی از ویتامین A است که برای چشم مفید می‌باشد. این روزها، شیر را با ویتامین D غنی کرده، که به نوبه خود به تنظیم سطح کلسیم و ف

ادامه مطلب ...
در راه تناسب اندام

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده. منبع:راسخون. هنگامی که در تلاش جهت سوزاندن چربی اضافی هستید، ممکن است به نکات و تکنیک‌های متعددی برخورد کنید که می‌توان آنها را امتحان کرد. در حالی که برخی از این نکات و تکنیک‌ها سالم و مؤثرند، برخی دیگر می‌توانند در دراز مدت برای سلامتی خطراتی را به همراه داشته باشند. در این مقاله، از کارهایی که بایستی هنگام سعی در کاهش وزن به جهت رسیدن به تناسب اندام دوری کنید، فهرستی را فراهم ساخته‌ایم. آیا می‌دانستید؟. استفاده از کرم کدو یکی از بدترین و خطرناک‌ترین اقدامات انجام شده جهت کاهش وزن به شمار می‌آید. با مصرف قرص کرم کدو

راه تناسب اندام راه های تناسب اندام

ادامه مطلب ...
پنجاه و چهار چیزی که نباید شما به افراد افسرده بگویید

مترجم: حمید وثیق زاده. منبع:راسخون. افراد افسرده می‌توانند بسیار محتاط و یا غیر قابل پیش بینی باشند چون در لحظه هزاران احساس را تحربه می‌کنند و ناگهان احساسشان عوض می‌شود. لازم است که با آنها خیلی با احتیاط برخورد شود. این مقاله 54 چیزی را که شما نباید به یک فرد افسرده بگویید برایتان لیست کرده است. آیا می‌دانید؟. شناخت درمانی یکی از موثرترین درمان‌ها برای افسردگی است که در آن بر روی کمک به کاهش علائم افسردگی با تغییر دادن دیدگاه تمرکز می‌شود مثلاً تغییر افکار منفی در ذهن‌های منفی به افکار مثبت در یک روند آهسته و پایدار. وقتی کسی افسرده است هی

ادامه مطلب ...
به چه علت به ویتامینها و مواد معدنی نیاز داریم؟

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده. منبع:راسخون. ویتامین‌ها و مواد معدنی، مواد مغذی ضروری هستند که بدن ما روزانه به منظور انجام عملکرد طبیعی بدانها نیاز دارد. یک رژیم غذایی متعادل و سالم، میزان لازم مواد معدنی و ویتامین‌هایی که برای یک بدن سالم مفیدند را تأمین می‌سازد. بسیاری از افراد، به خصوص کودکان در ذهن خود، یک سوال آزار دهنده داشته و آن این است که چرا ما به ویتامین و مواد معدنی نیاز داریم؟ این مقاله به حل این سئوال قدیمی در مورد اهمیت ویتامین‌ها و مواد معدنی کمک خواهد کرد. ویتامین‌ها مولکولهای آلی پیچیده‌ای هستند که به جهت انجام و حفظ عملکرد طبیعی ب

ویتامینها و مواد معدنی

ادامه مطلب ...
آیا خوردن تخم مرغ خام کار درستی است یا خیر؟

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده. منبع:راسخون. آیا مصرف تخم مرغ خام برای سلامتی مفید است یا مضر؟ این مقاله در نظر دارد به این سئوال یک بار برای همیشه پاسخ دهد. خطر ابتلا به عفونت سالمونلا. طبق اطلاعات ارائه شده توسط سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، سالانه حدود 142000 بیماری ناشی از سالمونلا گزارش شده است، که به دلیل مصرف تخم مرغ پدید می‌آیند. طرفداران سری فیلم‌های راکی صحنه‌ای از فیلم راکی یک Rocky I را بخاطر خواهند آورد که در آن سیلوستر استالون پیش از اینکه برای دویدن صبح زود خود در خیابانهای فیلادلفیا برود، سه یا چهار تخم مرغ را در لیوانی شکسته و آنها

ادامه مطلب ...
آیا پنیر فتا سالم است؟

مترجم: حمید وثیق زاده انصاری. منبع:راسخون. بسیاری از مردم عاشق پنیر فتا هستند اما این سوال که "آیا پنیر فتا سالم است" سوال رایجی است که توسط خیلی‌ها پرسیده می‌شود. در این مقاله ما می‌خواهیم به شما اطلاعاتی در مورد برخی واقعیت‌های غذایی پنیر فتا بدهیم تا شما مزایا و معایب مصرف این پنیر را بدانید. پنیر یکی از محبوب‌ترین محصولات لبنی در کل دنیا است. انواع زیادی پنیر وجود دارند و پنیر فتا یکی از آنها است. به طور سنتی در یونان یافت می‌شود و پنیر فتا تقریباً در میان مردم زیادی محبوب است. معمولاً پنیر فتا از شیر گوسفند و یا ترکیبی از شیر گوسفند و

ادامه مطلب ...
آیا پنیر سالم است؟

مترجم: حمید وثیق زاده انصاری. منبع:راسخون. پنیر شامل مواد غذایی ضروری مختلفی مثل کلسیم، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. اما هم چنین پنیر شامل مقداری زیادی چربی، کالری و سدیم نیز هست. بنابراین آیا پنیر برای شما خوب است یا بد است؟. پنیر به طور عامه پسند در کل دنیا مصرف می‌شود، شاید عمدتاً این به خاطر طعم خوشمزه‌ای است که پنیر دارد. به هر حال، آیا پنیر به حد کافی سالم است که بخشی از غذای روزانه‌ی شما باشد؟ خوب، پاسخ مستقیماً "بله" یا "خیر" است. چه چیزی دقیقاً باعث می‌شود که یک چیز خوب یا بد شود – اجزاء تشکیل دهنده‌ی آن! به طور مشابه، اگر بخواهیم

ادامه مطلب ...
آیا خوردن پنیر برای شما مفید است؟

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده. منبع:راسخون. پنیر منبع خوبی از پروتئین، کلسیم، روی، فسفر، منیزیم، ویتامین A، ویتامین B2 و ویتامین B12 است، اما احتمال دارد بخاطر میزان بالای چربی یا محتوای کلسترول این محصول لبنی سلامتی به مخاطره بیفتد. این مقاله به شما کمک خواهد کرد تا در مورد اینکه آیا مصرف پنیر به نفع‌ یا ضررتان است، تصمیم‌گیری کنید. چاقی در سراسر جهان بر افراد در تمام گروه‌های سنی تأثیر می‌گذارد. در حالی که می‌توان چاقی را به استعداد ژنتیکی نسبت داد، عادات غذایی نیز اغلب در این امر نقش دارند. مصرف مواد غذایی فرآوری شده که سرشار از چربی‌های اشباع ش

ادامه مطلب ...
جایگزین‌هایی برای حساسیت به تخم مرغ

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده. منبع: راسخون. داشتن حساسیت نسبت به تخم مرغ در دوران کودکی بسیار معمول بوده و در سنین بالاتر به ندرت ایجاد می‌شود. مواد غذایی بسیاری وجود دارند که می‌توانند با همان اثر بخشی جایگزین تخم مرغ شوند. این مقاله برخی از این جایگزینها را معرفی می‌کند. تخم مرغ غذایی است که به طور معمول مورد استفاده قرار می‌گیرد، به این دلیل که ترکیبی از پروتئین‌های متعدد بوده، و از این رو، می توان آن را به عنوان یک ماده‌ی آلرژی‌زا برای بسیاری از کودکان به اثبات رساند. واکنش‌های حساسیتی به تخم مرغ در دوران کودکی شروع می‌شوند، و معمولاً در حدود

ادامه مطلب ...
ویتامین B کمپلکس و کاهش وزن

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده. منبع: راسخون. هشت ویتامین B که شامل، B1، B2، B3، B5، B6، B7، B9 و B12 می‌باشند، ویتامین B کمپلکس (Vitamin B Complex) را تشکیل می‌دهند. مقاله زیر به بحث در مورد فواید و خطرات مربوط به استفاده از تزریق B کمپلس برای کاهش وزن می‌پردازد. پیروی از یک رژیم غذایی ناسالم و شیوه زندگی بی‌فکرانه اغلب به چاقی منجر می‌شود. هنگامی که بحث از دست دادن وزن به میان می‌آید، بیشتر مواقع، به فرد توصیه می‌شود اقدامات اصلاحی متعددی مانند تغییر در رژیم غذایی روزانه، ترکیب چند ویتامین در رژیم غذایی و افزایش تعداد و شدت تمرینات ورزشی کاهش وزن ر

ویتامین b کمپلکس ویتامین کاهش وزن ویتامین های کاهش وزن

ادامه مطلب ...
هفت کار احمقانه‌ای که افراد برای از دست دادن وزن انجام می‌دهند

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده. منبع: راسخون. همه‌ی ما دوست داریم خوش اندام و جذاب باشیم، اما آیا قرار دادن بدن تحت شیوه‌های ناسالم و شکنجه دادن آن، از دست دادن وزن را تضمین می‌کند؟ ممکن است بسیاری از شما بگویید، بله، اما پیش از آنکه در تلاش برای از دست دادن وزن شروع به انجام کاری احمقانه بکنید، حتماً از خطرات بالقوه‌ی مرتبط با آن که سلامتی را تهدید می‌کند، اطلاعاتی کسب کنید. وانمود کردن صِرف به خوردن !. همه ما می‌دانیم که چگونه افراد مشهور، در تلاش برای از دست دادن وزن دست به انجام رژیم‌های لاغری عجیب و غریب می‌زنند. اما «رژیم لاغری هوا ‎'Air Diet' ‎

دست دادن افراد از دست دادن وزن

ادامه مطلب ...
میزان کالری موجود در همبرگر

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده. منبع: راسخون. مقاومت در برابر یک همبرگر آبدار کار بسیار سختی است، اما توصیه می‌شود پیش از گاز زدن به این همبرگر خوشمزه‌ی آبدار، در مورد کالری‌های موجود در آن اطلاعاتی کسب کنید. این مقاله اطلاعات تغذیه‌ای آن را برای شما فراهم ساخته است. ارزش غذایی همبرگر. این واقعیت را نمی‌توان انکار کرد که همبرگر مقدار زیادی کالری به مواد مصرفی روزانه شما می‌افزاید. علاوه بر آن، مقدار زیادی از این کالری‌ها از چربی بدست می‌آیند. بنابراین، اگر به کاهش وزن فکر می‌کنید، توصیه می‌شود که این خوراکی را بندرت مصرف نمایید. اجازه دهید با اطلاعا

میزان کالری همبرگر

ادامه مطلب ...
کاهش احتمال بروز سکته‌ی قلبی با ویتامین E

مترجم: فرید احسانلو. منبع:راسخون. یک زیست شیمیدان مشهور انگلیسی اعلام کرده است که مصرف مقادیر اضافی ویتامین E در کسانی که از داروهای کاهش دهنده‌ی کلسترول استفاده می‌کنند امکان دارد کمک کند تا احتمال حمله‌های قلبی در آنان کم شود. اما وی تأکید می‌کند که این مطلب هنوز نظریه‌ای بیش نیست و باید از راه آزمایش اثبات شود. هارولد باوم رئیس دانشکده‌ی علوم پایه‌ی پزشکی و تندرستی کینگز کالج لندن اشاره می‌کند که برخی از داروها علاوه بر کاستن از مقادیر زیاد کلسترول خون، یکی از مواد شیمیایی مفید بدن به نام اوبی کینون یا کوآنزیم Q را نیز کاهش می‌دهند. باوم

ادامه مطلب ...
ارزش غذایی تخم مرغ

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده. منبع:راسخون. اصل ارزش تخم مرغ از پروتئین‌، ویتامین‌ها، و انواع دیگر مواد معدنی مشتق شده است. حقایق تغذیه‌ای تخم مرغ که در این مقاله ارائه شده به شما کمک خواهد کرد پی ببرید، چگونه مصرف منظم تخم مرغ می‌تواند سلامتتان را به طور قابل توجهی بهبود بخشد. تخم مرغ منبع بسیار خوبی از مواد معدنی، ویتامین و پروتئین می‌باشد. از دیر باز، تخم مرغ به عنوان یک مکمل غذایی ایده آل معرفی شده است. متداول‌ترین نوع تخمی که خورده می‌شود تخم مرغ است، با این حال، تخم پرندگانی مانند اردک، بوقلمون و شترمرغ نیز در بسیاری از نقاط جهان خورده می‌شود

ارزش غذایی مرغ

ادامه مطلب ...
دستورالعمل‌های غذایی برای هیپوگلیسمی یا افت قند خون

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده. منبع: راسخون. نکته . برای بیماران هیپوگلیسمی، ممکن است هضم میوه مشکل باشد. با این حال، معلوم شده که بعضی از میوه‌ها مانند زغال اخته، تمشک، هلو و شلیل برای این عارضه مفیدند. هیپوگلیسمی عارضه‌ای است که در آن بدن با کمبود شدید سطح گلوکز (قند) مواجه می‌شود. یک رژیم غذایی هیپوگلیسمی بایستی شامل غذاهایی باشد که به آرامی هضم می‌شوند. این مقاله دستورالعملهایی را برای برخی مواد خوراکی جهت عارضه‌ی هیپوگلیسمی فراهم آورده که می‌تواند برای این بیماران مفید باشد. هیپوگلیسمی عارضه‌ای پزشکی است که مشخصه‌ی آن افت ناگهانی میزان طبیعی ق

افت قند خون

ادامه مطلب ...
فهرست مواد غذایی سرشار از منیزیم

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده. منبع: راسخون. نیاز روزانه منیزیم برای مردان بالغ در حدود 420-400 میلی‌گرم در روز، و برای زنان بالغ در حدود 320-300 میلی‌گرم در روز است. منیزیم از انواع مواد غذایی با منشاء گیاهی و حیوانی مانند آجیل، دانه‌ها، سبزیجات، لوبیا، ماهی و غیره به دست می‌آید. فهرستی که در ذیل ارائه شده، لیست مفصلی از مواد غذایی غنی از منزیم می‌باشد. منیزیم نقش حیاتی در انجام بسیاری از فرآیندهای بیوشیمیایی بدن دارد. و جهت حفظ تراکم طبیعی استخوان و سلامت آن لازم می‌باشد. وارد نمودن منظم منیزیم در رژیم غذایی موجب می‌شود از استخوان‌ها و مفاصلی قوی

فهرست مواد غذایی مواد غذایی سرشار از روی مواد غذایی سرشار از منیزیم

ادامه مطلب ...
مزایای جویدن آجیل فوفل در سلامت و عوارض جانبی آن

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده. منبع: راسخون. آجیل فوفل betel nuts که به دلیل داشتن اثرات تحریک کنندگی معروف است، به خاطر قابلیت افزایش انرژی بسیار باارزش می‌باشد. با این حال، همان طور که از طریق مطالعات متعدد مشخص شده است، جویدن فوفل با سرطان دهان در ارتباط می‌باشد. در این مقاله از مزایا و عوارض جانبی جویدن فوفل سخن به میان آمده است. آیا می‌دانستید؟. از سوی سازمان بهداشت جهانی و آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان، فوفل را یک ماده‌ی سرطان ‌زای انسانی در گروه 1 طبقه ‌بندی کرده‌اند. فوفل که همچنین به آجیل اریکا Areca اشاره دارد، دانه‌ای است که از نخل اریکا

ادامه مطلب ...
قلب و رژیم غذایی مناسب آن

مترجم: زهرا هدایت منش. منبع: راسخون. مصاحبه‌ی زیر توسط نشریه‌ی مأخذ با ژان ماری بور انجام شده است. وی نویسنده‌ی کتاب رژیم غذایی ‌مغز و سرپرست واحد سم شناسی اعصاب در مؤسسه‌ی ملی تندرستی و پژوهش‌های پزشکی در پاریس بود که در اینجا از چربی‌های مفید سخن می‌گوید، و توصیه‌هایی برای برخورداری از قلبی سالم از راه تغذیه مناسب دارد: در حالی‌که امروزه هر درد و ناراحتی و گرفتاری‌های تندرستی را مربوط به چربی‌ها می‌دانند، شما در آخرین کتاب خود از «چربی‌های مفید» صحبت می‌کنید، آیا می‌خواهید مجدداً به آن‌ها اعتبار بدهید؟. ابداً. اما بدون چربی‌ها، زندگی امکان‌

رژیم غذایی قلب رژیم غذایی مناسب رژیم غذایی مناسب برای قلب

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه